美国圣诞节必吃的火鸡,为什么在国内却没什么人吃?

摘要:北京时间20200118关于【美国圣诞节必吃的火鸡,为什么在国内却没什么人吃?】的具体情况和说明,让www.qqhejcc.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

喜欢看美国电影的“吃货”们一定会发现,在美国的各种影视剧中,火鸡会经常出现在他们的餐桌上。看上去十分的美味。

尤其是在各种节日或者家庭聚会中,火鸡早已成为美国家庭餐桌上必不可少的大餐。就连英国经典喜剧《憨豆先生》里都有火鸡的身影。

《憨豆先生》

尤其是在圣诞节和感恩节的时候,美国家庭餐桌上火鸡一定是他们的重点。那为什么美国人要吃火鸡呢?其实这只是一个“意外”。

我们都知道,美国是一个移民国家。而大部分的移民是英国人,在英国的圣诞节时,传统的习俗是吃烤鹅。可当时移民到美洲的欧洲人并没有条件养那么多的鹅,所以就找到了火鸡作为替代品。

而在欧洲殖民者到达美洲之前,这里的主人是印第安人。当时的印第安人已经把火鸡当成了食物,于是没有鹅吃的殖民者只能用火鸡肉来代替鹅肉。到如今已经拥有400多年的历史。

所以久而久之,吃火鸡就变成了美国的传统,感恩节就是为了感谢印第安人而创立的。

而反观国内市场,千奇百怪车什么肉的都有,但为什么吃火鸡肉的却很少很少。其实很简单,就是不但火鸡的养殖成本高,而且肉质也没有普通鸡肉好吃。

因为火鸡的肉质纤维粗大,脂肪含量极低,吃起来就会很柴,嚼起来非常吃力,尤其如果老人吃的话,可能完全咬不动。不过好不好吃也是因人而异,毕竟每个厨师的水平相差太大,最主要的原因还是火鸡在国内的售价实在太贵了。


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